電子レンジで簡単、乾姜作り

西宮 鍼灸院 甲子園鍼灸治療センター

電子レンジで乾姜作り

冷え性の多い現代。

そして、温めブーム。

誰もが、カラダを温めたい様子。

生姜で体を温めるなら、乾いた生姜、「乾姜」がおすすめ!

なまの生姜では、体が冷えてしまう可能性があります。

生姜に火を通して食せば良いのですが、乾燥させた生姜は、更に良いです。

簡単に乾燥生姜を作る方法を書いておきます。

さっそく、トライしてみてくださいね^^

使うのは・・・、電子レンジ。

簡単そうでしょ^^

電子レンジで乾燥生姜を作る

<用意するもの>

生姜 適量

耐熱のお皿 1枚

<作り方>

1)しょうがを洗います。

※皮はむきません。

2)皮ごとスライスします。

3)お皿に重ならないように並べます。

4)ラップはせずに、電子レンジで約6、7分(生姜50gに対して)

5)乾燥具合を確認。

6)乾燥していないようなら、もう少し電子レンジ。

7)乾燥したら完成。

8)完全に水分が飛ぶまで室内に置いておく。

9)密閉したケースに入れ、湿気ないように保存しましょう。

しっかり乾燥させてください。

乾燥していないと、保存中にカビることがありますから^^

出来た乾姜は煮物や炒め物にどんどんと使ってください。

とてもカラダが温まりますよ。