梅雨におすすめ食材
梅雨や夏には、さらりとした麻やリネンを身にまとうことをおすすめしました。
寝具を夏用に整え、衣服の素材を夏使用に代えると、次は食べ物ですね。
梅雨はいつも雨で湿気が多く、ちょっと冷えます。
梅雨の晴れ間は蒸し暑い夏。
どちらにしても、湿気が嫌ですね。
食材としては、主に、利尿によりからだの湿気を取り除く食材がおすすめ。
<穀類>
・そば
・とうもろこし
・はとむぎ
<豆類>
・小豆
・黒豆
・緑豆
・えんどう
・そらまめ
<野菜>
・きゅうり
・冬瓜
・緑豆もやし
<果物>
・キュウイ
・西瓜
・すもも
・ぶどう
<その他>
・しじみ
・海苔
・わかめ
・緑茶
・コーヒー
などなど。
体の中の湿気と熱を取り除づいてくれる食材です。
この梅雨から夏にかけて、日ごろの料理に取り入れてみてください。
なお、砂糖は体に湿気を溜め、熱を持たせるので控え目に。