– 風邪ののどの痛み対策です –
寒い冬になると、風邪のウイルスとの戦いは避けられません。
風邪の前後に残る咽喉の炎症で、ノド痛などがどうしても長引きがちです。
そんなときは、炎症を抑えて、少しでも体の負担を軽減してあげることが大切。
のどの痛みを軽減するためあめ等がいろいろと売られています。
でも、ここでおすすめするのが、「ダイコンハチミツ（大根蜂蜜）」です。
大根を蜂蜜に漬け込んだものです。
＜作り方＞
準備するものは、大根と蜂蜜だけ。
＜作り方＞
1、大根の皮をむいて、小さく角切りにします。
2、切った大根を蜂蜜に漬け込みます。
3、2日から3日間漬け込みます。
4、大根のエキスが滲み出したハチミツをお湯で溶いて飲みます。
ノドから胸の辺りが温かくなって、ホッとします。
そして、漬けた大根もこれがおいしい。
大根のからさが抜けて、甘いお漬物のようです。
伝統医療では、「白い野菜」というのは呼吸器に良いと言われています。
呼吸器系にやさしいものを食べて、そして、それに体を温めるものをプラスして食べれば、風邪対策として大変に有効ですね。
季節や合わせた健康な食事で、寒い冬を乗り切りましょう。